Болезни органов пищеварения по частоте и массовости занимают лидирующее место среди незаразной патологии у цыплят. Гибель цыплят от катарального воспаления желудка и кишечника достигает 18-21 % от количества голов, посаженных для выращивания или откорма. При клинических и субклинических проявлениях заболевания цыплята затрачивают свои внутренние резервы не только на рост и развитие, но и на борьбу с инфекцией, что является причиной существенного экономического ущерба и ухудшения качества мясной и яичной продуктивности.
В системе ветеринарных мероприятий предусмотрено применение различных антибиотиков, которые наряду с высокой эффективностью могут отрицательно влиять на секрецию эндогенных ферментов, формирование иммунной системы и индигенной микрофлоры. В ветеринарной практике ранее широко использовали Succus gastricus naturalis и Succusgastricus artificialis, которые изготавливали в условиях биофабрики и ветеринарных лабораторий. В промышленных масштабах препарат в последние годы не производили, хотя его необходимость для лечения и профилактики желудочно-кишечных заболеваний молодняка сельскохозяйственных и домашних животных, включая птицу, доказана многолетними научными исследованиями и практикой.
Перед нами была поставлена задача возродить его производство с учетом новых современных требований к качеству препарата; разработать технологическую схему его производства, а также нормативно-техническую документацию на его выпуск. В результате были созданы удобные для применения на практике лекарственные формы препарата под торговым названием ГастроВет® — натуральные аналоги желудочного сока, отличающиеся от него технологией получения, глубокой степенью очистки и более высокой концентрацией активных веществ. Основные компоненты — пепсин, химозин и хлористый натрий — растворены в водном растворе, подкисленном соляной кислотой. Лекарственные средства отвечают требованиям по биологической активности, экологической чистоте и безвредности.
Цель исследования — оценить эффективность препарата в научно-хозяйственных опытах на цыплятах-бройлерах в условиях двух птицефабрик.
Потери цыплят-бройлеров от незаразных болезней в структуре падежа в этих хозяйствах, несмотря на проводимые курсы обработок антибиотиками, были довольно высоки. Диспепсию, гастроэнтерит, атонию зоба регистрировали в 21-23,3 % случаев; пневмонию, ларингит — 25,7-27 %; нефрит — 14-15 %; авитаминозы — 6,7-7,5 %; эмбриональные болезни, асфиксию — 2,2-8,6 %.
На Ново-Ездоцкой птицефабрике (Белгородская область) цыплята кросса «Росс 308» в количестве 116 720 голов, находящиеся в трех отдельных птичниках (опытная группа) и 1 016 980 голов (контрольная группа) получали обычный хозяйственный рацион. Тип кормления — сухой, соответствовал нормам ВНИИТИП, поение — ниппельное, содержание — напольное по технологии с суточного до 43-дневного возраста. Цыплята опытной группы получали ГастроВет-2 с водой с использованием медикатора в дозе 1 мл на голову в возрасте 17 дней в течение 4 дней за три дня до плановой обработки фторхинолонами. На птицефабрике «Акашевская» (Республика Марий Эл) в суточном возрасте были сформированы три подопытные группы цыплят-бройлеров кросса «Росс 308» по 11000 голов в каждой (контрольная и две опытные). Содержание клеточное, плотность посадки, фронт кормления и поения, параметры микроклимата во всех группах были одинаковыми. Содержание питательных веществ и обменной энергии в комбикормах по периодам выращивания цыплят отвечало зоотехническим нормам.
Первая опытная группа получала ГастроВет-2 с первого дня жизни один раз в сутки в течение пяти дней в дозе 1 мл на 1 голову. Вторая опытная группа — совместно с ГастроВет-2 получала гидроэлектровитал в дозе 0,5 мл/л питьевой воды с 1-го по 5-й и с 14-го по 18-й дни жизни с использованием медикатора и ниппельных поилок. Плановую иммунизацию против болезни Ньюкасла проводили методом выпаивания вакцины Бор 74 ВГНКИ. Контрольная группа получала стандартный рацион без введения испытуемых препаратов.
В результате применения ГастроВет-2 улучшилось клиническое состояние опытных цыплят, внешний вид, оперение, потребление корма и воды. По данным патологоанатомического вскрытия желудочно-кишечные болезни уменьшились на 2,3-37% по сравнению с контрольной группой. По другим заболеваниям (авитоминозы, пневмония и др.) отметили снижение на 2-27%. У вакцинированных цыплят антитела накапливались в титрах: в контрольной группе 1:32, в первой и второй опытных 1:128, что свидетельствует об усилении иммунного ответа на фоне применения ГастроВет-2 и гидроэлектровитала.
Применение препарата в отдельности или совместно с гидроэлектровиталом способствовало повышению живой массы цыплят на 4,2-7,7%, выходу тушек первой категории на 2,5-5,5%, экономии корма на 1,1-2,7% сохранности поголовья на 1-1,8 % по сравнению с контролем. В конечном итоге индекс продуктивности на 6,6-11,8 % превышал этот показатель в контроле, а дополнительная прибыль в пересчете на 1000 условных голов составила от 2000 до 2700 рублей (см. табл.).
Таким образом, лечебно-профилактическая обработка птицы эндогенными ферментами и витаминами обеспечивает защитный эффект при системных заболеваниях у цыплят и нормальное функционирование иммунной системы, что согласуется с данными зарубежных авторов, разработавших стратегию влияния энзимов, пробиотиков и других ингредиентов на микроэкологию кишечника после применения антибиотиков для получения высоких производственно-экономических показателей при откорме бройлеров.
Оценка эффективности препарата Гастровет-2.
Показатели |
Птицефабрика Ново-Ездоцкая |
Птицефабрика Акашевская |
|||
Контроль |
Опыт |
Контроль |
1 Опыт |
2 Опыт |
|
Срок выращивания,дни |
43 |
43 |
40 |
40 |
40 |
Продолжительность применения препарата, дни |
— |
4 |
— |
5 |
1-5,14-18 |
Кратность обработки, раз |
— |
1 |
— |
1 |
1 |
Среднесуточный прирост живой массы, г |
53,22 |
4,13 |
47,75 |
50,25 |
51,50 |
Средняя живая масса при убое, кг |
2,13 |
2,22 |
1,95 |
2,05 |
2,1 |
Сохранность, % |
94,6 |
96,4 |
94,5 |
95,1 |
95,5 |
Расход корма на 1 кг прироста, кг |
1,93 |
1,88 |
1,86 |
1,84 |
1,81 |
Индекс продуктивности, ед. |
261 |
278,3 |
245,2 |
262,4 |
274 |
Стоимость курса лечебно-профилактической обработки одной головы, руб |
— |
0,56 |
— |
0,7 |
1,29 |
Журнал «БИО» январь-февраль 2009