Верность традициям: ЗЭФ учредил специальную номинацию на Молочной неделе в Угличе
В рамках Международной молочной недели ЗЭФ выступил не только как участник, но и как учредитель специальной номинации «Верность традициям».
Награда была учреждена для производителей, которые сохраняют классические технологии сыроделия.
Победителем стал маслосырзавод «Ичалки» — предприятие, которое на протяжении многих лет выпускает сыры по традиционным рецептам, сохраняя аутентичный вкус и высокое качество.
Генеральному директору завода Кирееву Николаю Васильевичу был вручён кубок в виде куска сыра и сертификат на получение 30 литров ферментного препарата «Кмакс 1100» от ЗЭФ.
«Кмакс 1100» — современный ферментный препарат, который помогает сохранять стабильность сгустка и чистоту вкуса. Идеальный выбор для тех, кто ценит традиции, но не забывает о технологиях.
Поздравляем Николая Васильевича и команду «Ичалки» с заслуженной победой!
