А чем же интересен сыр помимо своего прекрасного вкуса?
Расскажем Вам 10 интересных фактов о сыре:
- В сырах содержатся витамины групп A, D, E, В, РР и С, они возбуждают аппетит и благотворно влияют на пищеварение.
- Самый популярный и известный сыр в мире – итальянский пармезан.
- Карпатский сыр вурда из овечьего молока можно хранить в морозилке неопределенно долгое время, при этом сыр нисколько не потеряет своих свойств.
- Для приготовления голубых сыров используют съедобную плесень рода пеницилл – из этого же вида плесени Александр Флеминг получил первый в мире антибиотик пенициллин.
- Крупнейшим экспортером сыра в мире по количеству заработанных денег является Франция.
- Крупнейший импортер сыра в мире – Германия, за ней следуют Британия и Италия.
- Фромология – это коллекционирование этикеток от сыра.
- Считается, что мыши и другие грызуны очень любят сыр, но это не так – маленькие зверьки предпочитают продукты с менее выраженным запахом, например, зерно и фрукты.
- Один французский сыровар потратил 17 лет на написание книги о 839 сортах сыра.
- Британской королеве Виктории на свадьбу подарили круг сыра чеддер весом в полтонны.
