DVI PLP защитная культура

Код: 12897

Защитная культура, которая применяется для производства сыров, творога, сметаны и других кисломолочных продуктов. 

Используется в качестве антагониста  маслянокислых  бактерий и кишечных палочек, дрожжей и плесеней.

Характеристики

Применение Производство сыров, творога, сметаны и других кисломолочных продуктов
Состав Лактобактерии плантарум (лат. Lactobacillus plantarum)

Рекомендуем также

Рейтинг@Mail.ru